一大リゾートとなった西海岸をはじめ、島全体が盛り上がりを見せている淡路島。今回は、編集部が厳選した淡路島の最注目スイーツをご紹介！

※本記事は2024年3月28日発売の「淡路島Walker2024-25」から一部抜粋・編集しました。

味も見た目も新感覚の絶品ドーナツ！

「DOUGHNUT HOLIC CAVE」は、香川県の父母ヶ浜にある人気ドーナツショップ「DOUGHNUT-HOLIC」のフランチャイズ店として淡路島に上陸。ポイントはしっとりと柔らかく、モチッとした食感がクセになる生地。カラフルなトッピングも楽しい。

住所：洲本市安乎町平安浦1882-1 AWAJI Seaside Walk Cafe内

電話：0799-20-5475

生地にこだわった生ドーナツが話題

「TODAY cafe」で人気の、「北坂養鶏場」の卵や「淡路島牛乳」、たっぷりのバターを使った生地はブリオッシュのような上質な味わい。2日間低温発酵させているので、もっちり感も抜群。自家農園の野菜を使ったオムライスもチェック。