全国に541店舗(2024年3月末時点)以上展開する回転寿司チェーンの「くら寿司」。そんなくら寿司が4月25日に「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」をオープン。浮世絵の世界をイメージした屋台など、通常の店舗とは違った“江戸町エンターテインメント”をコンセプトとした空間で、回転寿司が楽しめる。

“江戸町エンターテインメント”を楽しめる体験型スペースも

「くら寿司 グローバル旗艦店 銀座」がオープンしたのはマロニエゲート銀座2。ユニクロやGU、最近ではスーパーマーケットのオーケーがオープンしたことでも注目された複合商業施設。その7階にインバウンドへのニーズにも合わせた大型のグローバル旗艦店としてオープン。歌川広重の浮世絵に描かれた江戸の文化を感じられる内装になっていて、店内に入った瞬間からワクワクさせられる。

他店にはない大きな特徴は寿司、団子、天ぷらの3つの屋台。このエリアは「くら小江戸」と名付けられた歌川広重の浮世絵をイメージした空間。壁には“打ち上げ花火”が上がり、雰囲気を盛り上げる。ここで作る寿司や団子、天ぷらは、席でオーダーできるメニューで、注文を受けてから実際に屋台で調理される。できあがりは屋台まで取りに行くスタイルで、屋台でのリアルなパフォーマンスを体験できる。